碗团也叫碗脱或碗秃。“碗团”之名的来源是因为它用小碗盛，然后晾凉，可从碗中脱下。同时圆圆的碗脱出圆圆的碗团，也象征团团圆圆。碗团一般置于阔口浅底碗里，吃时用小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香。天阳碗团机结构紧凑，体积小、重量轻、性能稳定，占地面积小，一机多用投资少，见效快，采用电热水煮自动控温装置，操作使用简单，加工碗团时，把荞麦粉和水按一定的比例，搅合均匀后，加入碗团机中即可，自动搅浆煮浆熟化成粥糊状，然后流入碗中，并趁热浆荞面糊，用竹片朝一个方向抹平，让面糊摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹形，冷却即成碗团。食用时，浇上醋、蒜、特制不辣辣椒，再将它用小刀划开，即可食用。
碗团机，新款碗团机（扒糕机）是天阳公司根据市场需要设计生产的一种新型小食品机械，该机用电热圈替代传统的加热方式，干净卫生，符合饮食要求。利用搅龙推进搅拌通过水煮箱的浆料，保持了浆料的均匀熟化度，使加工出来的碗团更加劲道好吃。碗团代表完完美美，团团圆圆，其吉祥的寓意和良好的口感，已成为人们招待亲友的必备佳品。大街小巷碗团店不仅卖热碗团，还有豆芽炒碗团，或与羊杂混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团，备感温暖，也让做此生意的客户财源不断。碗团机， 新款碗团机一机多用功能，可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天阳碗托机型号6FT-60适用动力2.2KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格3460元/台，不锈钢型5800元/台（不含电机和运费。）
天阳不锈钢型电气两用碗托机移动式碗托机型号6FT-60B适用动力为2.2-3KW（220V）电机或4-6HP汽油发动机，产量50-60公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，价格6500元/台（不含动力和运费）。
销售经理：田亮 电话： 0537--4483288 18853752099 13791763698
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