酿纯粮酒,圆创业梦--天阳生料发酵蒸酒机具有高效节能,适用性强,快速省时,酒损失少,不焦锅,酒质清净醇厚,口感舒适等特点,主要由蒸馏锅、防糊拉耙、锅盖、导气管、冷凝器等组成,采用优质不锈钢材焊接,符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长,生产场地有20多平方即可,1人操作,每天可烧四锅,每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤,省工省时省燃料,可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用,白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。本工艺所产酒槽为高蛋白糖化饲料,它含有34.86%的蛋白质,18种氨基酸,4种微量元素及多种微量粗纤维,相当于2/3的全价价饲料,只需辅助加一些青饲料即可喂猪。这种高蛋白糖化饲料养猪,日增重1.5斤以上,仔猪3个月即可出栏,出栏可达180—240斤/头。
粮食小烧加工机天阳酿酒设备采用不锈钢材料加工制作而成,由蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成,蒸锅高90厘米直径76厘米,冷却器水包直径50cm,8组冷却管。该套设备每次可以蒸馏100斤粮食,出酒率(以平均50度计算)玉米、高粱60,大米80-90斤,小麦40。
用粮食小烧加工机天阳酿酒设备生产加工粮食酒,工艺简单,好操作,首先是选择颗粒饱满、无虫蛀、不霉烂的粮食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬细,然后取干净的发酵容器,按一定的比例把水、粮食和生料酒曲依次加入,搅拌混合均匀,用干净的塑料薄膜封好容器的口,在一定的温度下,发酵8天左右,到原料发酵好,粮食沉淀,上层清液为琥珀色(高粱为紫红色),且有特殊的酒香味后,把发酵好的原料搅起来,倒入蒸锅内,底部用煤火加热,火力要猛,同时不停用拉耙搅拌,防止糊锅。酒在78.4度时形成蒸汽顺导气管进入冷却器内经循环水冷却后即可流出酒。
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