荞麦要先用脱壳机脱壳，再用磨面机磨成细面（面越细口感越好）然后加点食盐、姜粉，用凉水和成稀稠糊浆（稀释到面糊能挂住勺碗）倒入碗团机中熟化，熟化后浆糊流入碗中，冷却即成碗团。天阳碗托机采用电热圈加热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中，出机即熟，无须再蒸煮。天阳碗托机一机多用功能多，可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天阳碗托机型号6FT-60适用动力2.2KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格3600元/台，不锈钢型5800元/台（不含电机和运费），特制加长轴型5500元/台。
碗团，碗脱属面食系列，用荞麦面制成。以上好的荞麦三遍细磨过筛，才得到荞麦面。面粉内加入适量的食盐、姜粉，用凉水先和为硬面团，然后稍加冷水，揉为适合切面条的硬度，不断用力揉搓，使其盘"性"，亦称饧面。待面团光亮利手饧好后，点滴加凉水搓揉面团，使其稀释，变成稠糊糊，再点滴加水并朝同一方向不断搅动稀释，直到面糊能挂住勺碗边沿，面糊就好了。
该机换模具和原料还可以生产粉条粉丝凉皮米粉东北馇条等，让美味食品为用户带来滚滚财源。天阳碗团机型号6FT-60适用动力2.2或3KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格3600元/台，不锈钢型5800元/台，特制加长轴型5500元/台（普通钢材）。6FT-140适用动力7.5kw电（380v）产量180-200公斤/小时，外形尺寸：1400*480*1250mm,重量120公斤，普通型4176元/台，不锈钢的7800元/台。以上机器报价不含电机和运费。服务优势：1），无代理、无网点，让广大用户以厂价拿到实用的产品，省去中间商加利环节，使用户得到实惠。2）欢迎广大用户到现场实地考察，看样定货，随时专业技术人员为您技术讲解、购机实地培训，帮您分析了解市场。3）对于不方便到厂考察用户，如选择汇款购机，我们代办物流托运，随机提供详细机械使用说明书和相关技术配方，长期负责技术咨询。4）设备质保两年，配件可随时发送。购机免费提供技术和保修服务，办理物流托运。
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